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怎样做年糕好吃
1、锅里水烧开，将宁波水磨年糕切成片下水煮熟，然后小火加热等待第二部工序。愿意吃得筋道一点的，可以把年糕切厚一些。
2、做法：准备半袋年糕条，年糕条超市有卖现成的，锅里倒水烧开，放入年糕条煮软，然后控干水分捞出。切一点葱花和蒜末备用，碗中加入2勺韩式辣酱，2勺番茄酱，2勺白糖，1勺生抽，半勺淀粉和适量清水，搅匀备用。
3、首先要选择好糯米粉，最好选用新鲜的糯米制作，颜色白晶莹。其次是要掌握好水的比例，一般来说，用热水冲开糯米粉，水和粉的比例在1：2左右，之后再加入少量冷水，揉至面团柔软光滑即可。
4、准备好食材。 年糕切一公分厚大片。 取不粘平底锅烧热后放入一汤匙食用油，把年糕片排入锅内，中小火两面煎到略有金黄，盛出备用。 锅中再加入一汤匙食用油，烧热。
5、烤箱年糕的做法 在模内壁用刷子涂层黄油，备用。将椰蓉放入烤箱，轻微空烤至上色，大约5分钟，备用。
视频:脆皮年糕怎么做才好吃
1、脆皮年糕的做法 用料 长条状厚年糕 2根 番茄酱 5勺 甜面酱 1勺 糖 半勺 辣椒油 半勺 孜然粉 适量 芝麻 适量 油 半锅 做法 烧水煮年糕，大约5～6分钟，煮至年糕变软即可。
2、做法：第一步，把年糕切条，用竹签串上，我买的现成的，这种一般都拿来烧烤，拿来做脆皮年糕最方便了。第二步，然后调好酱料，番茄酱1勺、辣椒粉一勺，蜂蜜1勺、白糖1勺、蒜蓉辣酱1勺和白芝麻食用，搅拌均匀就可以了。
3、脆皮年糕的做法：配料：年糕200克、烧烤酱2勺、蒜蓉甜辣椒1勺、芝麻10g、孜然5g 辣椒粉5g、番茄酱1勺 做法：年糕先用水煮10分钟。
韩国辣年糕的做法
年糕片、新鲜香菇、大白菜、胡萝卜、培根、韩国辣酱、少许盐、鸡精、糖。做法：将年糕先蒸软，或用热水泡10分钟沥干备用。
第1步、买来的年糕是密封包装，掰下来放在清水中泡十分钟左右。我将年糕条和芝心年糕泡在一起了。第2步、鱼饼是一长条，写成小块，不要太小，容易影响口感，墨鱼丸从中间切开否则不容易进味道。第3步、辣酱和沙司。
做法：步骤在锅中倒入辣椒粉，砂糖，韩国辣椒酱，水麦芽糖，料酒，酱油，蒜末。步骤倒水280ml。步骤中火，把搅拌调料至均匀，煮到水沸腾起来。步骤加入年糕，半根葱，洋葱和鱼片，搅拌均匀。
第一步：提前需要准备好制作韩式辣炒年糕的全部食材，2勺韩式辣椒酱、3瓣大蒜、1根小葱、1勺香油、1勺生抽、适量芝麻、500克年糕、适量雪碧和水。
韩国小吃辣炒年糕做法！准备材料：韩式年糕条500公克，高丽菜50公克，牛肉片200公克，红椒50公克，蒜头2瓣，红辣椒、葱各1根，韩式辣椒酱、细糖、酱油、水适量。
韩式辣炒年糕的做法 备料。麻椒，元葱切块，胡萝卜切片，蒜切瓣，鸡蛋煮熟。调酱很重要，辣酱，番茄酱，糖，生抽，混合均匀搅拌，这里我用了2种韩式辣酱，边调边尝尝味道，感觉合自己口味为止。
想让年糕好吃还不腻,有哪几种实用的制作方式?
切片煎炸：将冷却后的年糕切成片状，可以选择用油煎或者油炸。煎的时候要注意火候，用小火慢慢煎至两面金黄，这样年糕外皮酥脆，内部软糯。
（1）将年糕条用温水泡软，如果是冷冻的年糕，需要解冻后泡水，以便更快地变软。（2）蔬菜切丝或切片，肉类切片或丁，备用。（3）热锅加油，先下肉片翻炒至变色，再加入蔬菜快速翻炒至断生。
红糖慈城年糕 材料：糯米粉、红糖、水、椰蓉。做法：a. 将糯米粉加入红糖和水调成糊状。b. 将糯米糊倒入涂油的模具中，蒸熟。c. 蒸好后冷却，脱模切片。d. 将切好的年糕片裹上椰蓉即可食用。
蒸年糕饼：这是最常见的做法。首先，将糯米粉加水和糖搅拌均匀，然后放入模具中，放入蒸锅中，用大火蒸熟即可。这种方法简单易行，但是需要注意的是，糯米粉和水的比例要适中，不能过稀或过稠。
以上是几种简单的福州年糕做法，可以根据个人口味添加不同的配料，如豆沙、蜜枣、核桃等，增加风味。此外，福州年糕还可以切片后沾鸡蛋液煎至两面金黄，或者用微波炉加热后食用，口感会更加软糯。
红糖年糕是一种传统的中国甜点，尤其在春节期间非常受欢迎。要使红糖年糕更好吃，可以从以下几个方面入手：选择优质原料：红糖年糕的味道很大程度上取决于使用的原料。选择优质的糯米粉和纯正的红糖是制作美味年糕的基础。
年糕怎么做才好吃家常做法?
准备好食材。 年糕切一公分厚大片。 取不粘平底锅烧热后放入一汤匙食用油，把年糕片排入锅内，中小火两面煎到略有金黄，盛出备用。 锅中再加入一汤匙食用油，烧热。
蒸年糕的家常做法如下红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。用水冲洗掉表面的泥沙。蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面。
做法：准备半袋年糕条，年糕条超市有卖现成的，锅里倒水烧开，放入年糕条煮软，然后控干水分捞出。切一点葱花和蒜末备用，碗中加入2勺韩式辣酱，2勺番茄酱，2勺白糖，1勺生抽，半勺淀粉和适量清水，搅匀备用。
油炸，蘸糖吃。桂花糖、绵白糖、红糖都各有风味 水煮。可以做成糖水年糕或者汤年糕。放包心菜丝和肉丝就很好吃了，还可以做成麻辣的、海鲜的 蒸蒸吃。熟了洒上糖吃 炒年糕。肉丝炒年糕，便宜又好吃。
）尝一尝汤水渗透年糕里面的程度对你的口味合适的时候，放一点切的大葱再煮一会儿就完成了。（最后放一点圆白菜也很好吃。不要放了太多。因为从圆白菜里面出来的水分太多的话，年糕变太软了。
年糕煎鸡蛋怎么做好吃
1、煎年糕的做法 用料广式年糕200克，鸡蛋2个，把年糕切成3毫米左右厚度片，其实厚度自己控制就可以了，薄厚都没太大关系，敲鸡蛋入一个大碗中，然后搅拌均匀，把年糕片放入鸡蛋液中，各个面都需要粘蛋液。
2、将年糕切成长条形或菱形，用清水洗净并用厨房纸吸干水分。 把鸡蛋打散，加入盐、糖、生抽、老抽，搅拌均匀。 在另一碗中，倒入适量面粉和红薯淀粉，混合均匀。
3、起油锅，小火两面煎炸，至金黄色，约一分半钟。捞出控油，趁热吃。黄金炸年糕 用料：年糕150克 鸡蛋2个 面包糠一小碗 桂花蜜1勺 吸油纸一张 油少许 做法 年糕，直接手切。年糕切片，5mm厚的口感较好。
4、接下来，处理年糕条。如果年糕条较硬，可以先将其浸泡在热水中软化，然后沥干水分备用。如果喜欢口感更加酥脆的年糕，可以在年糕条表面裹上一层面粉或鸡蛋液。然后，开始煎制。
5、鸡蛋 1只 年糕 750克 油 少许 不怕粘连的煎年糕的做法 廉江年糕，1/4个，切薄片 请点击输入图片描述 一只鸡蛋搅拌均匀，把年糕均匀的粘上蛋液。
6、在一个大碗内打上一个鸡蛋。接着搁入面粉。倒入适量水，充分搅拌均匀。搅拌成浓稠液体。将年糕表面清洗下，切成1cm的方形。锅热，倒入适量的油。
